クリームブリュレ?
2006.10.30(15:59)
最近、ちょっと気持ちがいっぱいいっぱいになってたので前から好きだった"お菓子作り"をまた始めました。
お菓子作りと言っても、基本簡単に短時間でできるお菓子を目指してます(^^;)
ま、面倒くさがりなもんでね(^^;)
で、今日は「クリームブリュレ」を作りました。
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とんでもない！！話なんで(^^;)
私のモットー！
基本簡単・短時間・おいしい
材料：
プッチンプリン(小さいもの)：2個
生クリーム：200ml
バニラエッセンス：適宜
グラニュー糖：適宜
こんな感じで出来上がりました(^-^)
時間的には約20分くらいだったでしょうか。
[1]鍋にプリン・生クリームを入れて中火にかけ焦げないように混ぜる
[2]プリンが溶けたらバニラエッセンスをお好みの量入れる
[3]鍋はだから少し沸騰してきたら火からおろし型に(耐熱容器)に入れる
[4]冷蔵庫で少し冷まし(5分くらい)、薄い膜が出来てきたらグラニュー糖をまぶし
オーブントースターで焦げ目が付くくらいに焼く
[5]再び、十分冷えるまで冷蔵庫に入れる
こんな感じのレシピです。
[4]のトースターで最初の2個を焼いていたとき
かなりプリンが沸騰してビックリしました(^^;)
でも、中身が焦げてしまわない限り、味は抜群だと思います。
[5]の冷蔵庫・・・息子を迎えに行く時間ギリギリに作ったので
私は冷凍庫に入れました。
1時間位してから食べましたが、よ〜く冷えていて美味しかったです！
息子もペロリと食べてしまいました(^-^)
息子曰く
冷えたカフェオレと一緒に食べたら
「ウマーー！！」だそうです(^^;)
